Guarromán: Historischer Ortskern, Feste und Bergbauerbe
Kultur und Geschichte
Der historische Ortskern von Guarromán ist als Bien de Interés Cultural in der Kategorie Conjunto Histórico eingetragen. Der geschützte Bereich bewahrt einen regelmäßigen, hierarchisch geordneten Grundriss im Raster, der den Städtebau der Aufklärung repräsentiert.
Zur weiteren Erkundung gehört El Altico.
Die Iglesia de la Inmaculada Concepción war die erste in den Nuevas Poblaciones errichtete Pfarrkirche. Ihre schlichte Fassade besteht aus rotem Sandstein und zeigt ein kleines Portal, drei kleine Öffnungen sowie eine kolonial anmutende Glockengiebelkonstruktion. Im Inneren befinden sich eine Skulptur der Unbefleckten Empfängnis von Jacinto Higueras und ein Hauptaltar, der aus der Iglesia de San Nicolás in Úbeda stammt.
Der Bau des Pósito de Labradores wurde 1789 abgeschlossen. Das Gebäude besitzt dicke, mit Sandsteinquadern verkleidete Wände und tragfähige Innenbögen. Zugleich bewahrt es die koloniale Typologie jener Gebäude, die zur Lagerung von Getreide und Saatgut sowie zur Kontrolle, Regulierung und Umverteilung ihrer Produktion dienten.
Der Palacio del Intendente stammt aus dem Jahr 1807. An einer Ecke befindet sich eine Sonnenuhr, die angebracht wurde, um den Postkutschen, die an der Poststation hielten, die Uhrzeit anzuzeigen. Sein Innenhof bewahrt Architektur und Atmosphäre des 18. Jahrhunderts.
Das Santuario de Zocueca ist als Bien de Interés Cultural in der Kategorie Monument geschützt. Es hat mittelalterliche Ursprünge; das heutige Gebäude entstand im 17. Jahrhundert, und im 18. Jahrhundert wurde eines der prächtigsten barocken Camarines Andalusiens hinzugefügt. Das Heiligtum wird wöchentlich für Gottesdienste genutzt und ist Schauplatz einer Wallfahrt am letzten Sonntag im September.
Das Monumento al Sagrado Corazón de Jesús steht an der gleichnamigen Promenade auf einem hohen bossierten Pfeiler, der von einem Geländer umgeben ist. Es wurde 1950 von den Brüdern Sales aus La Carolina geschaffen. Nach der Zerstörung religiöser Bildwerke im Jahr 1937 wurde per Volksabstimmung beschlossen, diese Skulptur zu errichten.
Landschaft und Wege
Der erste Abschnitt des Sendero de Piedras del Chantre führt zur Mina del Porvenir Oscuro, an der noch Spuren der früheren Bergbau- und Hüttenindustrie zu sehen sind. Der zweite Abschnitt führt in eine mediterrane Dehesa-Landschaft mit Steineichen und Mastixsträuchern, in der unter anderem Iberische Luchse und Spanische Kaiseradler vorkommen.
Der Sendero de Piedras del Chantre verbindet eine Landschaft mit Steineichen und Getreidefeldern mit dem für die Gegend charakteristischen bergbaulichen Erbe.
Feste und Traditionen
Die Fiestas del Fuero finden an dem Wochenende statt, das dem 26. Oktober am nächsten liegt. Sie erinnern an die Verkündung des Fuero von 1767; zum Programm gehören historische Trachten, Musik, Verkostungen und ein Kunsthandwerksmarkt.
Die Feria y Fiestas del Olivar findet im Juli um den Santiago-Tag statt und umfasst verschiedene Aktivitäten für Kinder und Erwachsene sowie traditionelle Volksfeste im Freien.
Die Romería de San Isidro findet am dritten Sonntag im Mai in der Dehesa Piedra Rodadera an den Ufern des Río Guadiel statt.
Bei einer theatralischen Route erzählen Einwohner von Guarromán an repräsentativen Orten des Ortes die Geschichte der Gemeinde.
Lokale Küche
Pintahuevos ist eine von deutschen Kolonisten mitgebrachte Ostertradition. Dabei werden gekochte Eier verziert und anschließend Bestandteil einer Pipirrana.
Die bekannteste Spezialität Guarrománs sind Blätterteiggebäcke: Zu ihnen gehören die mit Engelshaar gefüllten „pasteles rubios“ und die mit Puderzucker überzogenen „pasteles blancos“.
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