Alfacar: Quelle, Sierra und Geschichte

Die Quelle Fuente Grande, auch Fuente de las Lágrimas genannt, stammt aus dem 11. Jahrhundert. Die Sierra de la Alfaguara ist Teil des Naturparks Sierra de Huétor.

Kultur

Das Wasser der Fuente Grande wurde über Kanäle und Aquädukte nach Granada geleitet. Dort versorgte es die Alhambra ebenso wie den Albaicín.

Die Wasserführung beschreibt damit nicht nur die Quelle selbst, sondern auch ihre historische Verbindung mit Granada und den beiden dort versorgten Orten.

Die Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción in Alfacar stammt aus der Mitte des 16. Jahrhunderts und steht an der Stelle, an der sich zuvor eine arabische Moschee befand.

Die als Baños Árabes bezeichneten Bäderreste aus der andalusischen Zeit stammen aus dem 13. bis 15. Jahrhundert. Ihr Grundriss folgt parallelen Räumen der ziridischen Epoche.

Der Arco de Somera war Teil der ummauerten Siedlung von Alfacar und könnte eines ihrer Stadttore gewesen sein.

Der Parque Federico García Lorca wurde 1986 mit verschiedenen Brunnen, Wegen und Pfaden angelegt. An der Mauer um den Hauptplatz befinden sich Fragmente von Lorcas Gedichten.

Natur

Im Arboretum La Alfaguara wachsen Pinsapos und mehrere jahrhundertealte Zedern; die Zedern sind mehr als 35 Meter hoch.

Das Arboretum La Alfaguara ist aus einer früheren Forstbaumschule hervorgegangen und dient heute als Arboretum sowie als botanischer Lehrpfad.

Im Arboretum stehen also die frühere forstliche Nutzung, die heutige Lehrpfad-Funktion und die alten, hoch wachsenden Bäume nebeneinander.

Der Zugang zur Cueva del Agua ist geschlossen; die Höhle lässt sich daher nur von außen betrachten.

Aktivitäten

Der Rundwanderweg Puerto Alfacar–Alfaguara liegt in der Gemeinde Alfacar.

Der Weg zur Cueva del Agua in Alfacar ist eine leichte Route mit einer Dauer von drei Stunden.

Im Naturpark Sierra de Huétor gibt es besuchbare Schützengräben aus dem Spanischen Bürgerkrieg, darunter mehrere aufgewertete Wege mit landschaftlichem und historischem Interesse.

Der Naturpark Sierra de Huétor verfügt über Erholungsbereiche, die für Camping und Sportaktivitäten in der Natur eingerichtet sind.

Am Puerto de Alfacar ist Klettern eine als geeignet bezeichnete Aktivität; dafür ist eine Genehmigung des Naturparks erforderlich.

Der Rundwanderweg Puerto Alfacar–Alfaguara hat eine einfache Strecke von rund 7.477 Metern, dauert etwa zweieinhalb Stunden und gilt als leicht.

Kulinarisches

Die geschützte geografische Angabe Pan de Alfacar umfasst traditionell hergestellte Bollos, Roscos, Roscas und Hogazas.

Die vier genannten Brotformen gehören gemeinsam zum Umfang der geschützten geografischen Angabe.

Pan de Alfacar wird aus Mehl, im Herstellungsgebiet fermentiertem natürlichem Sauerteig, Wasser aus der Quelle des Fuente-Grande-Aquifers, Backhefe und gewöhnlichem Salz hergestellt.

Weitere Orte

Weitere Orte sind Polopos, La Ermita, Alhendín, El Varadero, Baúl, Deifontes, Colomera und Montefrío.

Zur übergeordneten Reiseübersicht: Granada.