Los Gallardos: Festtag, Mühlenweg und Kulturerbe

Feste und Küche

Das Auto Sacramental de los Reyes Magos wird in Los Gallardos jedes Jahr am 6. Januar gefeiert. Der Dreikönigstag ist damit ein fest im Kalender verankerter Termin des Ortes. Der wiederkehrende Festtermin und die überlieferten Speisen gehören zu unterschiedlichen Ausdrucksformen des Ortes: Der 6. Januar markiert ein Fest, während die genannten Gerichte das kulinarische Erbe bilden. Zum kulinarischen Erbe von Gallardos gehören Ajo colorao, Olla de trigo, Migas und Potaje de hinojos. Die vier Namen stehen für Speisen, die in der lokalen Überlieferung gemeinsam mit dem Ort verbunden sind.

Wandern und Landwirtschaft

Der Sendero de los Molinos Harineros ist ein Wanderweg im Gebiet von Los Gallardos und Alfaix. Sein vollständiger Name verweist auf die Getreidemühlen, die an diesem Weg liegen. Die alten Getreidemühlen am Sendero de los Molinos Harineros erinnern an die traditionelle Landwirtschaft der Region, in der das Wasser des Flusses zum Mahlen von Getreide genutzt wurde. Der Wegname bewahrt damit den Hinweis auf eine frühere Verbindung von Mühlen, Getreide und Flusswasser. Auf diese Weise sind der Weg, die Mühlen und die frühere Nutzung des Flusswassers als zusammengehörige Bestandteile desselben Ortes überliefert.

Kultur und Geschichte

Die Iglesia de San José wurde 1929 erbaut und 2008 restauriert. Ihre Baugeschichte umfasst somit sowohl das Errichtungsjahr als auch das Jahr der späteren Restaurierung.

Zu den bedeutenden Funden aus Cadima gehört ein in Latein beschrifteter Stein. Seine Inschrift lautet „VR CO / EMIN / ORVMIN / XXV“. Neben diesem Stein sind von der Villa Romana Olvidada de Cadima einige Mauern, ein Teil des Bodenbelags und zahlreiche Dachziegel erhalten. Die archäologischen Spuren umfassen damit sowohl eine beschriftete Steinplatte als auch bauliche Reste und einzelne Bestandteile der früheren Bebauung. Der Fundbestand zeigt dadurch verschiedene Formen erhaltener Zeugnisse, von der lateinischen Beschriftung bis zu Mauern, Bodenbelag und Dachziegeln.

Die Funde aus Cadima wurden entweder geplündert oder von den Behörden geborgen, um im Museum von Almería ausgestellt zu werden. Ihre Geschichte reicht dadurch von den erhaltenen Überresten am Fundort bis zur vorgesehenen Ausstellung im Museum.

Wasser

Die Baños de Alfaix liegen am Zusammenfluss des Río Aguas und des Río Jauto. Dieser Ort ist somit durch das Zusammentreffen zweier namentlich genannter Flüsse geprägt. Ursprünglich konnte man dort heißes Wasser genießen. Das Wasser war natürlich und kohlensäurehaltig und mit Mineralien wie Kalzium und Eisen angereichert. Die Beschreibung der Baños de Alfaix verbindet daher die Lage am Flusszusammenfluss mit den überlieferten Eigenschaften des dortigen Wassers. Die Wasserbeschreibung bezieht sich dabei auf den ursprünglichen Zustand der Baños de Alfaix.

Weitere Orte

Für weitere Ziele in der Navigation können Sie diese Ortsnamen aufrufen: Villaricos, Suflí, Abrucena, Bedar, Nijar, Fuente Victoria, Canjáyar und Llano de Los Olleres.

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