Bornos: Historisches Erbe, Wege und Natur

Geschichte und Baukunst

Bornos besitzt mit dem Conjunto Histórico de Bornos ein Ensemble, das als Bien de Interés Cultural in der Kategorie „Conjunto Histórico“ geschützt ist. Der Palacio de los Ribera – Castillo del Fontanar verbindet die Reste der früheren Burg Fontanar mit einem spätgotischen Palast, der im 16. Jahrhundert errichtet wurde. Im Obergeschoss des Palacio de los Ribera – Castillo del Fontanar befindet sich das historische und touristische Interpretationszentrum von Bornos. Der besuchbare Castillo-Palacio de los Ribera bewahrt außerdem Mauerreste sowie den Torre del Homenaje aus seiner früheren arabischen Bauphase.

Der Glockenturm der Iglesia Santo Domingo de Guzmán ist 31 Meter hoch und wurde im Jahr 1792 errichtet. Die Kirche besitzt eine dreieckige neoklassizistische Fassadenbekrönung mit vier angefügten Säulen. Das Convento del Corpus Christi wurde im Jahr 1597 als Kloster eingeweiht. Sein Bau umfasst zwei Stockwerke, einen von Rundbögen gesäumten Arkadenhof und eine Konstruktion aus Stein und Ziegeln. Zu dem Bau gehört außerdem eine Treppe mit kunstvoll bearbeitetem Steingeländer. Bei der Restaurierung des Jardín Renacentista del Castillo Palacio de los Ribera wurden das zentrale Becken, Steintreppen, baumbestandene Wege und eine künstliche Grotte wiederhergestellt.

Natur

Die Cola del embalse de Bornos wurde 1989 als Paraje Natural, 2002 als Zona de Especial Protección para las Aves (ZEPA) und 2015 als Zona Especial de Conservación (ZEC) ES6120002 ausgewiesen. Das Gebiet ist außerdem ein Nist- und Überwinterungsgebiet zahlreicher geschützter Vogelarten mit einer bedeutenden Reiherkolonie.

Wege

Die Vía Verde de Bornos verläuft auf der unvollendeten Bahnstrecke Jerez–Almargen und führt durch Bornos sowie durch Coto de Bornos. Sie eignet sich zum Wandern und Radfahren und umfasst die Puente de los 21 Ojos als Fotopunkt. Die Vía Verde de Bornos beginnt am Anlegesteg von Bornos, der über die Avenida de la Diputación aus dem Ortskern von Bornos erreichbar ist.

Die Route des Kreuzwegs beginnt an der Plaza de San Francisco und ist eine leichte Strecke von ein bis zwei Stunden Dauer. Sie folgt dem alten Kreuzweg vom Convento de San Bernardino bis zum Kalvarienberg. Der Staudammweg führt vom Inselchen zum Staudamm von Bornos und verläuft durch Tunnel und felsige Schluchten. Der Weg durch die Sierra bietet von einem an der als Carretera Vieja bekannten Straße eingerichteten Aussichtspunkt einen Blick auf die Sierra de San Cristóbal.

Weitere Ziele: Chipiona, Castellar De La Frontera, San José Del Valle, Prado Del Rey, Alcalá De Los Gazules, La Barca De La Florida, Algeciras, Jerez De La Frontera.

Wasser und Küche

Als wichtigste Aktivität wird Windsurfen betrieben; daneben gibt es Paddle-Surfing und Kajakfahren. In der Saison der Weinbergschnecken werden in Bornos zahlreiche Schneckengerichte zubereitet; viele davon werden jährlich auf der Feria del Caracol präsentiert.

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