Salar zwischen römischer Villa und Sierra Gorda

Römische Villa und andalusische Ortsgeschichte

Salar verbindet archäologische Zeugnisse, örtliche Geschichte und Landschaft auf engem thematischem Raum. Die Villa Romana de Salar ist in Andalusien als archäologische Zone als Bien de Interés Cultural eingetragen. Sie ist eine aristokratische Residenz der hohen Kaiserzeit aus dem 1. bis 5. Jahrhundert n. Chr. Das Centro de Interpretación de la Villa Romana nutzt Modelle und bei den Ausgrabungen geborgene Überreste, um Besuchern die Villa vor dem anschließenden Besuch der archäologischen Stätte zu erläutern. Die Oficina de Turismo de Salar dient zugleich als Centro de Interpretación de la Villa Romana.

Eine deutlich frühere Zeit vertritt der Torre de Gabino: Er ist ein quadratischer befestigter Bezirk an der iberischen archäologischen Stätte Cerro Gabino und wird auf etwa das 2. Jahrhundert v. datiert. Zur späteren Ortsgeschichte gehört die arabische Festung von Salar, die später von Hernán Pérez del Pulgar erobert wurde. Im Zentrum von Salar beherbergt das Casa Museo Antiquitäten von großem historischen Wert. Auch die Küche gehört zum örtlichen Charakter: Olivenöl ist ein wichtiger Bestandteil der Küche von Salar und wird unter anderem für Remojón, Olla de San Antón und eine Suppe mit wildem Spargel verwendet. Die Candelaria wird in Salar als traditionelle Feier des Poniente Granadino begangen.

Kirche, Türme und ein Aussichtspunkt

Die Iglesia de Santa Ana ist nur während der Gottesdienstzeiten zugänglich. Der Torre de Hernán Pérez del Pulgar befindet sich in Privatbesitz und kann innen nicht besichtigt werden; sein Äußeres ist neben der Iglesia de Santa Ana sichtbar. Die Cruz de Marín bietet Ausblicke und einen Picknickbereich für Familienausflüge. Errichtet wurde sie von Marino Ramirez zum Gedenken und zu Ehren seines verstorbenen Sohnes.

Quellen, Wege und Landschaft

Westlich von Salar liegt El Bañuelo außerhalb des Orts am linken Ufer des Arroyo beziehungsweise Barranco de Salar. Über den gleichnamigen Weg ist der Ort leicht erreichbar. El Bañuelo ist eine etwa 20 °C warme hypothermale Quelle, deren Wasser reich an Mineralsalzen ist. Im Parque Carolina Trassierra gibt es einen angelegten Weg, auf dem man am Arroyo de Salar entlang spazieren kann. Für die Etappenplanung stehen außerdem zwei unterschiedlich lange Routen zur Verfügung: Die Ruta a la Villa Romana ist 2 km lang und dauert etwa 30 Minuten, während die Ruta Entorno Arroyo Salar 2,8 km lang ist und etwa 40 Minuten dauert.

Die größere Landschaftskulisse bildet die Sierra Gorda. Sie ist der markanteste Bereich des 2015 als Schutzgebiet ausgewiesenen ZEC-Gebiets Sierra de Loja. Das Massiv der Sierra Gorda erstreckt sich über die Gemeinden Loja, Salar, Alhama de Granada und Zafarraya. Eine weitere Quelle ist Fuente Alta, etwa einen Kilometer südwestlich von Salar. La Pisá de San José bezeichnet die höchstgelegene Austrittsstelle der Fuente Alta. Neben der Fuente Alta stehen die Überreste eines früheren Waschhauses. Damit reicht das Spektrum von kurzen Wegen am Wasser bis zu einer über mehrere Gemeinden reichenden Berglandschaft.

Weitere Ziele im Umfeld und in derselben übergeordneten Auswahl sind Bácor, Jete, Almuñécar, Los Llanos, Baza, Pinos Puente, Válor und Melegís.

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