Palomares del Río: Haciendas, Wasserroute und maurische Spuren
File:Imagen frontal de los Baños Árabes, Palomares del Río, Sevilla 17-06-2020.jpg
Foto: Cooper135790 via Source, CC BY-SA 4.0
Kultur und Geschichte
Die Baños Árabes in Palomares del Río sind eine aus der almohadischen Zeit stammende Anlage aus dem 12. bis 13. Jahrhundert, die als Bien de Interés Cultural geschützt ist und in ländlicher Umgebung der Provinz Sevilla einzigartig ist.
Zu dieser archäologischen Anlage gehört ein Garten mit hispano-muslimischer Gestaltung. Seine Brunnen sind farbig gefliest und durch Kanäle miteinander verbunden.
Die Hacienda Casa Alegre stammt aus dem 16. Jahrhundert und bewahrt nahezu alle ihre Bereiche, darunter den Herrschaftshof, den Wirtschaftshof, die Ölmühle und das Wohnhaus.
Der Turm der Iglesia de Nuestra Señora de la Estrella ist mudéjaren Ursprungs und weist in seinem ersten Geschoss sieben Hufeisen- und mehrlappige Bögen auf.
Die Hacienda Ulloa, ein Bauwerk aus dem 18. Jahrhundert, bewahrt in ihrer Ölmühle originale Holzbalken sowie einen Pressstein.
Von der Hacienda de Córdoba ist heute nur noch ein Mühlengebäude aus dem 16. Jahrhundert erhalten.
Der Turm der Hacienda San Rafael stammt aus dem frühen 20. Jahrhundert; er wird dem sevillanischen Architekten Aníbal González zugeschrieben und gilt als Beispiel des andalusischen Regionalismus.
Die Hacienda Santa María stammt aus dem 18. Jahrhundert. Gut erhalten sind ihr Mühlengebäude zur Olivenölherstellung und ihr Gegengewichtsturm.
Die Hacienda El Molino stammt ebenfalls aus dem 18. Jahrhundert und besitzt einen Gegengewichtsturm, der früher zur Olivenölgewinnung genutzt wurde.
Die historischen Anlagen zeigen dabei unterschiedliche Formen des Erhalts. In Casa Alegre sind nahezu alle genannten Bereiche bewahrt, während von der Hacienda de Córdoba heute nur noch ein einzelnes Mühlengebäude erhalten ist. Bei Ulloa stehen originale Holzbalken und ein Pressstein im Mittelpunkt, bei Santa María das Mühlengebäude und der Gegengewichtsturm.
Auch die Zeitstellung der Bauwerke spannt einen weiten Bogen: Die Baños Árabes reichen in die almohadische Zeit des 12. bis 13. Jahrhunderts zurück, mehrere Haciendas stammen aus dem 16. oder 18. Jahrhundert, und der Turm von San Rafael gehört dem frühen 20. Jahrhundert an. Der Turm der Kirche ergänzt diese Folge um ein Bauwerk mudéjaren Ursprungs.
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Natur und Weg
Die Ruta del Agua ist als Route mit niedrigem Schwierigkeitsgrad eingestuft. Entlang der Ruta del Agua gibt es einheimische Vögel und Ufervegetation.
Gastronomie
Die III. Ruta de la Tapa Mozárabe in Palomares del Río umfasste vom 30. April bis 10. Mai angebotene Tapas, Desserts und Cocktails, die von der historischen Gastronomie Palomares' inspiriert waren.
Die Veranstaltung bezog sich damit auf mehrere gastronomische Formen zugleich: Tapas, Desserts und Cocktails wurden innerhalb des genannten Zeitraums angeboten. Ihr gemeinsamer Bezug war die historische Gastronomie von Palomares, die als Inspiration für die Zusammenstellung diente.
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